アールグレイとりんごのシュトーレン焼きました。 粉末にしたアールグレイを練り込んだ生地に、ドライのりんごとパイナップル、オレンジピール、くるみがぎっしり入ってます。 パイナップル？！いえいえ、パイナップルの酸っぱさが絶妙に全体を引き締めてます😁✨✨ 去年の「アールグレイの...

お陰さまで、7月1日から再販いたしました「ピスタチオとマカデミアナッツのシュトーレン」は、ただいまをもちまして完売いたしました☺️ 7月末に次の季節のシュトーレン販売いたしますのでお楽しみに～🤣 (うちの店のあまびえさま達です。グラマスな美人さんでしょ♥️)

来月の営業予定です。 第二火曜日は営業しますが、代わりに第四火曜日を休ませていただきます。 国民の祝日、今のところ23日24日は営業予定ですが変更あるかもしれません。 また、お知らせしますので時々チェックしてください。

緑道沿いの小さなぱん屋、今日はピスタチオとマカデミアナッツのシュトーレンを焼きに京都の師匠のところに行ってきました。 工房近くの二条城にも観光客が、パラパラ。 道も、結構混んでて‥ 少しずつ、戻ってきてるかなぁって感じでした。 さて。 ホワイトチョコレートでピスタチオとマカ...

おはようございます✨ 臨時営業。 キッシュとタルトの日です。 大切な季節の節目、夏至の日で父の日ですね。 みんなで(ひとりでも)ちょっとゆったりブランチできるといいなと思いながら、焼きました☺️ キッシュ ミートキッシュ きのこのキッシュ ズッキーニとコーンのキッシュ ポテ...

おはようございます✨ 少し涼しい？朝ですね。 少しずつ夏メニューになっていきます。 毎日店主が類農園さんで購入してくるオーガニック野菜たっぷりのラップサンド登場！ もちろん、トルティーヤも手作りです☺️ ハムを巻いた生地に新玉ねぎのスライスとオリーブオイルで焼いた「ハムと玉...

おはようございます✨ 雨の土曜日です～😢 でも、元気に焼いております✨ キッシュ、今日はズッキーニととうもろこし、ブラックオリーブとポテト。 たった今、オーブンから出ました☺️ 冷まして切って出せるのは9時ごろかな。 今日は、アーモンドタルトとチーズタルト両方種類の違うサ...

あれ～🤣 開店時間には雨が上がってるはず？！ 今日は、キッシュ焼いたんだけど‥と外を眺めてしょんぼりの店主ですが。 生地達は、元気に発酵してきてるので頑張ります☺️ 今日のキッシュは「ズッキーニととうもろこし」 タルトは「サクランボのアーモンドタルト」です。 もうじき、雨...

今日は、１日雨ですね☂️ どんより暗い景色を撮ろうと思ったんですけど‥ 腕が悪いので😢 １日🌂の日は、全商品5%引きです。 雨降りですが、楽しい歌でも歌いながらいらしてください☺️

こんにちは。 遅くなりましたが、今月の営業予定です。 ❌の付いた日がお休みです。 営業時間は7時から15時までです。 21日は、10時からでキッシュとタルトだけの営業をしてみようと思います✨

こんにちは～☺️ マスク着用で、早くも夏バテしそうな店主です😢 でも、痩せないんだよな‥ 「お任せセットは、やらないんですか？」とのお問い合わせが、今週になって数件。 スミマセン😅 母の日の発送から、個別のお問い合わせの発送でバタバタして‥ すっかり月末になってしまいま...

シフォンケーキ焼くつもりで、卵割ったら。 双子がありました☺️ 得した気分で、明日の仕込みを終了。 今から2ヶ月ぶりに、電車に乗って。 2ヶ月ぶりに梅田に行きます✨ 3ヶ月ぶりの美容室！！！ もう、カラーを止めます。そして、がっつり切ってきます。 なんだろう‥コロナで変わっ...

ぴかぴかお天気の緑地公園です😁 25日から、大阪も緊急事態宣言解除されます。 が‥ 何をどこまでしていいのかなぁと、思ってしまいます。 うがい、手洗い、マスク、消毒は変わらず‥ お家で過ごそうも変わらず‥ ですよね😅 ドライブ行きたい。 家族で海に行きたい。 美術館行き...

散歩の時とか、みかんの花の香りがしてて。 うちのはいつ咲くかな～と毎日楽しみにしていましたが。 やっと咲きました☺️ 小さなことが嬉しいこの頃です～☺️ このまま、当分イートインなしでいくと思うので、昨日今日と配送の用意をしながら店内模様替え？配置替え ？しました🤣 明日...

今日は、たくさんのご来店ありがとうございました☺️ 画像は、いまいち納得行かず師匠にテコ入れしていただいたnew maguのぷちバゲットです。 今日は、これでハムとチーズのカスクードを作りました。 週明けから、久々に明太子フランスも登場します✨ お楽しみに‼️ 来週の営業予...