抹茶と和栗

「抹茶と和栗」のシュトーレン。 1月に入って焼こうと思っていましたが、お年始に渡したいとのお問い合わせが数件ありましたので、12月24日を臨時休業とさせていただいて焼こうと思います。 12月のプレーンのように追加はできませんので、ご興味ある方はご予約くださいませ。...

日曜日

おはようございます✨ 来週、11日からお休みをいただく関係で本日、日曜日と明日、月曜日は営業しています。 「土曜日だけのキッシュ」も、日曜日ですが焼きました☺️ 手前は、「チーズタルト」店主手作り洋梨のコンフィチュール入りです。 ...

クリスマスのお飾り

cafe magu本日、ささやかにクリスマスのお飾りしました。 12月のシュトーレンも追加のご用意できております。 3日(火曜日)から10日まで休まず営業いたします。 何かと忙しい12月が始まりました。 ちょっと息抜きにいらしてください☺️

完売

12月のシュトーレン、ご用意しました100本完売しました。 ありがとうございました☺️ 急ぎ追加をいたします。 しばらく、お待ちくださいませ。

12月のシュトーレン

12月のシュトーレンです。 特徴は‥プレーンです。 としかいいようがありませんが、フルーツとナッツがぎっしり!生地はしっとり‥絶対はまります。 明日、27日から販売いたします。 12月の販売と一緒に来月の季節のシュトーレン「抹茶と和栗」の予約も受付ますのでよろしくお願い...

12月

11月、12月の営業予定です。 11月23日は国民の祝日ですが19日お休みさせていただきましたので営業します。 12月は、店主大分の実家に里帰りのため、かなり変則な営業となります。 確認して、お越しください。 年末は、28日まで営業します。 もう、年末ですね~🤣...

1ヶ月

こんにちは。 商品が全部並んで、ほっと一息。 (今頃か?!) 今日で、リニューアルオープン1ヶ月になります。 あっという間だった~🤣 最初のうちは、毎日ボロボロ(店主が😢)だったのがだんだん慣れてきました☺️ 新店舗になってからのお客様も少しずつ増えてきていて、嬉...

檸檬

「お店のレモン(店の前の鉢に植えている)失くなってる!」と数名から連絡が!!! 皆さま、ご心配なく。 犯人は、主人です。 そして、家で生姜と一緒にシロップにされます✨ 毎年、寒くなると作る「レモン生姜シロップ」 お湯で割って飲みます。...

今年もあと2ヶ月

12月のノーマル?のシュトーレンのご予約を開始させていただきます。 お値段は1本1700円(税別)です。 予約締め切りは11月22日とさせていただきます。 毎年、少し余分に焼きますがご希望の方はご予約していただくことをお勧めします。 ...

食パン

多くの方のご要望をいただき、食パン再び焼きます。 カットは売りできませんが、1本かハーフでご用意してます。

カレーパン

お客さま‥ え?!今日、それ言われるの3人目なんですけど。 これは、エスニックベジタブルカレーパンといいます。 以前の店舗で作っていまして「よ~いどん」の本日のおすすめ3で紹介していてだきました。 カレーの仕込みもなかなか手間で、少し落ち着いてから‥と思っていましたが。...

店の前のレモン

定休日ですが、注文のベーコンチーズベーグルを焼きながら仕込みしてます。 台風去って、肌寒くなってきましたね~🤣 さすがに、11月ですしね。 店の前のレモンが色ついてきました☺️ そろそろ、収穫していいかな?! 全部で6個。 何作ろう☺️☺️☺️ ...

2度目の週末

初めてのパーティー予約が入り、バタバタでしたが無事に終わってよかった~🤣 美味しかったよと帰られるお客さまを見送り、片付け終わってぼ~っと。

国民の祝日

「来週の火曜日はやるの?」と聞かれ、???と思っていましたが、今年だけの国民の祝日でしたね。 国民の祝日は、基本休みますので明日はお休みします。 23日水曜日より営業です。 よろしくお願いします。

台風

試食会、中止して良かったです😅 今日は家仕事。 柚子胡椒作ります。 面倒ですが、すり鉢で気長に作るのが一番美味しいです。

内覧会

本日は、内覧会として16時までオープンしております。 実際に、営業を始めるのは16日水曜日かな?!の予定です。

内覧会  

まだまだ、不足はありますがなんとか形になったので本日11時から16時まで内覧会としてお店を開けます。 どんな店なん?な方も、やっとリニューアルオープンしたわ~の方もどうぞ覗いてみてください。

ほぼ完成

久しぶりの店の様子です。 前店舗は、昨日保健所に廃業届けを提出し営業を終了しました。 こちらは、ラストスパート中(工事の方が!) 10月10日7時から営業開始の予定です😁(本当にその日にオープン出来るかなぁ💦いや!頑張ります‼️)

厨房の配置

ずいぶん出来てきました☺️ 今日は、厨房部分の打ち合わせです。 厨房機器の発注もしてもらいました。 どんどん進むと嬉しい反面、不安にもなります💦 いやいや、頑張る💪