抹茶と和栗のシュトーレン

焼きたての「抹茶と和栗」のシュトーレンです。 この後、バターにくぐらせて冷やして粉糖でコーティングします。 最初のうちは、抹茶のいい匂い~なんていいながら作業してますが、だんだん疲れてきてこの後バターや粉糖の工程ぐらいから無言です🤣 抹茶生地に黒豆、栗の甘露煮と渋皮煮、ホワイトチョコレートが入ってます。 明日から販売開始します。 新年にいかがですか? (今年は、28日まで営業しています。)

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8月

8月のシュトーレン。 「黄桃と白桃のパフェ」シュトーレンです。 100%の白桃ジュースで作った桃クリームとジェラートで練った生地をマーブルにして、ドライの黄桃とマカデミアナッツを入れました。 う〜んと冷たくして(凍らせても◎)お召し上がりください。 販売は、4日木曜日からです。 8月のシュトーレン。 今日は、シュトーレン仕事のためお休みです。 明日から、8月の営業します。 営業カレンダーも明日更新